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Als erstes Biohotel in Österreich spielen wir seit 1983 eine Vorreiterrolle, wenn es um eine naturnahe Lebensweise geht. Der Begriff BIO hat sich mittlerweile stark verändert, sodass er mit dem ursprünglichen Gedanken nur noch wenig zu tun hat.

BIO hat für uns schon immer weit mehr bedeutet als das Einhalten von Reglements. Wir schöpfen Kraft aus der Natur, gehen wertschätzend mit dem um, was sie uns schenkt und nehmen unsere ökologische Verantwortung wahr. Wir distanzieren uns daher ganz klar von der Kommerzialisierung und Bürokratisierung des Bio-Gedankens und gehen einen neuen Weg:

Die Alpenrose ist nicht bio, sie ist noch viel mehr.
Alpenrose ist NATURECHT

Das bedeutet für uns Alpenrösler:

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Vertrauen

Vertrauen

Wir legen Wert auf die persönliche Beziehung zu unseren Lieferanten,
die auf Vertrauen und einer gemeinsamen Denkweise basiert.

Eigenverantwortung

Eigenverantwortung

Wir legen keinen Wert auf die Affirmation durch öffentliche Stellen. Wir bestimmen die Herkunft unserer Produkte selbst und stehen persönlich dafür ein.

Lebens-Mittel

Lebens-Mittel

Unsere Produkte beziehen wir von Menschen, die Lebensmittel als Lebens-Mittel sehen und wertschätzend mit dem umgehen, was die Natur uns gibt.

Kurze Wege

Kurze Wege

Das Gute liegt so nah. Produkte, die unnötig lange Transportwege hinter sich haben, lehnen wir ab.

Respekt/Ehrlichkeit

Respekt/Ehrlichkeit

Wir gehen mit Lebensmitteln sorgsam, und ehrlich um und verarbeiten sie mit Freude und Respekt.

Unverfälschtheit

Unverfälschtheit

Was Zeit zum Wachsen hat, braucht keine Geschmacksverstärker. Wir verwenden keinerlei künstliche Zusätze oder Konservierungsmittel.

Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit

Die Erhaltung alter Sorten ist uns ein Anliegen, um auch künftigen Generationen die Vielfalt an heimischem Obst, Gemüse und Getreide zu gewährleisten.

Erhalt von Wissen

Erhalt von Wissen

Wir teilen unser umfangreiches Wissen um die Wirk- und Heilkraft von Naturpflanzen und Kräutern, um dieses wieder bekannter zu machen und damit möglichst vielen Menschen zu Vitalität zu verhelfen.

dafür stehen wir mit unseren Namen

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